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Speciale Mousse per tartine

18.12.2016 17:12
Le mousse per tartine, sono ideali per dare cremosità ai vostri aperitivi e ai vostri antipasti. Perfette per una cena informale o per le occasioni speciali, le mousse per tartine sono molto semplici da realizzare: basterà frullare gli ingredienti scelti e diluirli con panna acida, ricotta, latte...

Avocado ripieno di salmone affumicato

18.12.2016 16:52
Ricetta facile, velocissima, buona e di grande effetto.   Tagliate l’avocado a metà ed eliminate il nocciolo interno. Irrorate la polpa del frutto con succo di limone per evitare che annerisca. Farcite l’avocado con salmone affumicato, qualche fogliolina di insalata, pomodori e...

Lasagne al salmone con crema di robiola

18.12.2016 16:46
Le lasagne al salmone al forno possono essere un primo perfetto per la vostra cena della Vigilia di Natale, basta accantonare, per una volta, il tradizionale ragù di carne e assaporare il gusto raffinato e delicato del pesce.   Un mix di salmone fresco e affumicato renderà infatti le...

Passato di finocchi allo zenzero e arancia con gamberi rossi

18.12.2016 14:54
Una preparazione calda da assaporare anche nelle cene importanti, basti pensare che anche nel menù tradizionale natalizio è sempre presente. Ma per rendere degno di un banchetto reale un semplice passato di finocchi perché non arricchirlo con la nota piccante dello zenzero, il dolce dell'arancia...

Tre versioni (super golose) del panettone gastronomico

15.12.2016 23:11
Come non può mancare sulle tavole di Natale la versione dolce del panettone, così non può non esserci quella gastronomica. Re degli antipasti natalizi, il panettone gastronomico si può farcire in mille modi, con pesce, verdure, mousse colorate o con tutti gli ingredienti mescolati insieme. Ecco...

Lasagne con granchio e ribes allo Champagne

15.12.2016 21:47
Che dire ... Qui siamo al Top !!!   Ingredienti   2 granciporri  400 gr lasagne fresche   60 gr ribes rosso   20 gr pistacchi sgusciati e pelati   1 scalogno spicchio di aglio    burro   farina   noce moscata...

Zuppa di pane, burro e acciughe

15.12.2016 21:34
Non costano tanto, sono gustose e versatili, e fanno bene all’organismo.  Ci sono tanti motivi per cucinare le acciughe anche a Natale.   Ingredienti   500 gr latte   200 gr pane casareccio 200 gr 40 gr burro   12 pz filetti di acciuga...

Lasagne con granchio e ribes allo Champagne

15.12.2016 20:44
Che dire ... Qui siamo al Top !!!   Ingredienti   2 granciporri  400 gr lasagne fresche   60 gr ribes rosso   20 gr pistacchi sgusciati e pelati   1 scalogno spicchio di aglio    burro   farina   noce moscata...

Cannelloni alla scarola

22.11.2016 22:27
Questa ricetta di cannelloni alla scarola è un'ottima soluzione per chi cerca un primo piatto vegetariano gustoso e semplice da preparare, con ingredienti tipici della cucina mediterranea Ingredienti 120 gr  lasagne secche all'uovo 500 gr  insalata scarola 5  pomodori 2...

Panettone meringato al limone

22.11.2016 21:18
Il panettone è il classico dolce natalizio nato a Milano, ma diventato famoso in tutto il mondo, scopri come realizzarlo in casa nella versione meringato al limone   Ingredienti   1 kg panettone 1/2 litro  latte fresco 5 tuorli 50 gr di farina 200 gr di zucchero...
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