Sangria en rose con i frutti d'inverno
La sera di Capodanno è il tempo della festa, della musica, delle chiacchere un pò gridate. Un momento speciale in cui è difficile vedere qualcuno senza un bicchiere in mano. Un flùte di spumante piuttosto che un tumbler con un cocktail "di lunga percorrenza", quelli cioè che non si possono versare tante volte senza finire al tappeto.
La mia proposta è una delicata versione della sangria spagnola, molto piacevole e fresca al palato, e bella anche da vedere attraverso le trasparenze di una caraffa in cristallo.
Per ottenere circa 12 bicchieri, mescolate 2 bottiglie di vino rosè con 2 arancem 4 carambole affettate, 1 pera e 3 fette di ananas a tocchetti, 2 manciate di chicchi di melagrana. Lasciate macerare per un paio di ore e servite con tanto ghiaggio.
TipTop!!
