Tartine ricoperte di mousse di salmone affumicato
Le tartine ricoperte dalla mousse di salmone sono un classico gustoso per un aperitivo raffianto!
La mousse di salmone riuscirà a trasformare le tartine el vostro aperitivo in degli stuzzichini tanto golosi quando raffinati!
Una ricetta velocissima e perfetta per l’aperitivo di Natale !
Ingredienti
200g di salmone affumicato
200 g di ricotta
100 ml di panna fresca
1 mazzeto di erba cipollina
Preparazione
Prendete 150 gr di salmone e mettetelo nel mixer con la ricotta e tritate tutto finemente. A parte montate la panna fresca fino a quando non sarà un composto compatto e non liquido. Tritate finemente l’erba cipollina e aggiungetelo al composto con il salmone: mescolate bene e unite quindi la panna montata. Aggiustate leggermente di sale. Prendete quindi il pane e spalmatevi sopra la mousse: decorate la tartina con una fettina sottile di salmone affumicato che avete precedentemente tenuto da parte e un ciuffetto di erba cipollina.
